Syster L for ikväll iväg, M är redan borta och kommer inte hem till helgen. Så det är jag och barnen, ja och så får jag hjälp från grannen. Första kvällen gick bra trots att det var mycket gråt innan mamma åkte iväg. Men barn ställer om sig ganska lätt. Det tog inte länge så hade dom glömt och var uppspelta över att få lära sig "Annas hus-regler". Våfflor blev det till kvällsmål dessutom och jag undrar, lär man barnen att tröstäta? Våfflorna var inte särskilt LCHF så det gick bara att äta en, ändå känns det inte helt toppen eftersom kroppen inte alls är van med mjöl oför tillfället. Receptet var gott och med speltmjöl så jag tänkte dela med mig
Våfflor med speltmjöl
2,5 dl speltmjöl
1,25 tsk bakpulver
3 dl mjölk
60 g smör
2 ägg
Gör så här:
Blanda ihop mjöl och bakpulver i en bunke. Smält smöret och häll i mjölken i kastrullen. Häll det över mjölblandningen. Rör ner äggen i smeten och låt smeten stå en stund innan du gräddar våfflorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar